111年 專技高考 農藝技師｜歷屆考題全文（機器抽取）
111年專門職業及技術人員高等考試建築師、31類科技師(含第二次食品技師)、大地工程技師考試分階段考試(第二階段考試)暨普通考試不動產經紀人、記帳士考試農藝技師類科歷屆試題，含作物學、作物生理學、作物育種學等 6 科。
共 6 份考卷｜資料來源：依政府資料開放授權條款（OGDL）第 1 版利用，資料集：考選部歷屆試題（data.gov.tw dataset 170565），111 年。
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作物學
下載：題目
官方不公布申論答案
代號：
02210
頁次：
1 － 1
111 年專門職業及技術人員高等考試建築師、 31 類科技師（含第二次食品技師）、大地工程 技師考試分階段考試（第二階段考試） 暨普通考試不動產經紀人、記帳士考試試題
等
別：高等考試
類
科：農藝技師
科
目：作物學
考試時間：
2 小時
※注意：
禁止使用電子計算器。
-
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
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一、臺灣近五年進口量最多的三項農產品為何？請說明前述農產品國內生 產量不足以配合國內需求量的可能原因為何？（ 25 分）
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二、試述商品販售的茶葉有那些主要類別、分類的依據及其對應全世界年消 耗量排序。 （ 25 分）
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三、請說明向日葵、咖啡、薑黃、大麻、馬鈴薯等作物的起源中心以及這些 作物未來因應氣候變遷亟需改進的特性為何？（ 25 分）
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四、試說明薏苡、狼尾草、黃耆、肉桂、香莢蘭等五項作物的主要生產栽培 法及利用方式。 （ 25 分）
座號：
作物生理學
下載：題目
官方不公布申論答案
代號：
02220
頁次：
1 － 1
111 年專門職業及技術人員高等考試建築師、 31 類科技師（含第二次食品技師）、大地工程 技師考試分階段考試（第二階段考試） 暨普通考試不動產經紀人、記帳士考試試題
等
別：高等考試
類
科：農藝技師
科
目：作物生理學
考試時間：
2 小時
※注意：
禁止使用電子計算器。
-
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
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一、 C3 型作物淨光合作用效率較 C4 型作物低的原因之一，是由於 C3 型作 物的光呼吸（ photorespiration ）會減低光合作用的合成效率，然而 C3 型 作物的光呼吸與光合作用的進行是相互關聯的，請說明光呼吸在 C3 型 作物光合作用中的重要性。 （ 25 分）
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二、不同植物生長調節劑（ Plant Growth Regulators, PGRs ）在植物生長發育 過程中，常出現相互調節或拮抗作用，請分別說明： ABA:GAratio 在 種子萌芽過程中的拮抗調節； （ 13 分） Auxin: Cytokinin ratio 如何調控 植物的器官分化。 （ 12 分）
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三、請繪圖說明作物韌皮部（ phloem ）之微細構造（ 15 分）與有機養分運移 之關係。 （ 10 分）
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四、請闡述植物組織培養技術於植物生理與基因功能研究之應用。 （ 25 分）
座號：
作物育種學
下載：題目
官方不公布申論答案
代號：
02230
頁次：
1 － 1
111 年專門職業及技術人員高等考試建築師、 31 類科技師（含第二次食品技師）、大地工程 技師考試分階段考試（第二階段考試） 暨普通考試不動產經紀人、記帳士考試試題
等
別：高等考試
類
科：農藝技師
科
目：作物育種學
考試時間：
2 小時
※注意：
禁止使用電子計算器。
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不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
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一、請問混合育種法（ bulk breeding method ）適用於自交作物或雜交作物？ 請說明此育種方法及其優缺點。 （ 25 分）
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二、請說明遠緣雜交的優點、可能遇到的困難及解決方法。 （ 25 分）
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三、請說明生物技術於作物育種扮演的角色及其策略。 （ 25 分）
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四、請說明單粒後裔法（ single seed descent method ）運用於熱帶番茄改良之 步驟。 （ 25 分）
座號：
試驗設計
下載：題目
官方不公布申論答案
代號：
02240
頁次：
2 － 1
111 年專門職業及技術人員高等考試建築師、 31 類科技師（含第二次食品技師）、大地工程 技師考試分階段考試（第二階段考試） 暨普通考試不動產經紀人、記帳士考試試題
等
別：高等考試
類
科：農藝技師
科
目：試驗設計
考試時間：
2 小時
※注意：
可以使用電子計算器。
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不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
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一、某鄉公所預計調查本年度轄區內玉米每公頃平均產量，依據往年經驗， 玉米每公頃產量符合常態分布，且標準差約為 = 1000 公斤 / 公頃，若希 望未來調查結果所得之平均產量 95% 信賴區間落在 500 公斤的範圍 之內，則本年度應調查的最小樣本數為何？（註：標準常態分布 97.5% ； 百分位數： z0.025 = 1.96 ） 。 （ 25 分）
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二、某研究員預計在轄區推廣低碳排栽培模式，因此以慣行栽培及低碳栽培 兩種模式進行比較試驗，並測試三種不同商業品種的產量，預計每個品 種與栽培模式之組合將進行兩重複。請說明完全隨機設計、隨機完全區 集設計、裂區設計等三種試驗設計法之試驗單位為何？應使用多少試驗 單位？該如何進行試驗單位的隨機排列？以及各種設計法適用的情境。 （ 25 分）
-
三、欲測試全遮蔭、半遮蔭、未遮蔭三種不同光照強度下對於作物單株地上 部之乾物質累積的影響，某研究員在作物播種 20 天後測量三種處理下 的作物單株地上部乾重，每處理重複三次。三種處理紀錄的樣品平均乾 重與樣品標準差如下：
請填寫變方分析表（ 1 ）至（ 9 ）欄位數值，並依據表格中提供之 P 值， 論述不同光照強度下對於作物單株地上部之乾物質累積是否有影響（設 = 0.05 ） 。 （ 25 分）
座號：
依據上述數據，以簡單直線迴歸，建立累積有效溫度預測蔬菜生長之葉 片數的統計模式。 （ 25 分）
| 處理 | 未遮蔭 | 半遮蔭 | 全遮蔭 |
|---|---|---|---|
| 樣品平均值（ | 78.2 | 109.8 | 124.7 |
| 樣品標準差（ | 24.2 | 20.8 | 23.2 |
| 變異來源 | 自由度 | 平方和 | 均方 | F 值 | P 值 |
|---|---|---|---|---|---|
| 光照強度 | （ 1 ） | （ 4 ） | （ 7 ） | （ 9 ） | 0.11 |
| 誤差 | （ 2 ） | （ 5 ） | （ 8 ） | ||
| 總和 | （ 3 ） | （ 6 ） |
| 紀錄編號 | 累積有效溫度（ x ） | 生長葉片數（ y ） |
|---|---|---|
| 1 | 337 | 3.0 |
| 2 | 446 | 6.0 |
| 3 | 522 | 6.5 |
| 4 | 526 | 6.8 |
| 5 | 553 | 7.3 |
| 6 | 586 | 7.5 |
| 7 | 639 | 8.0 |
| 摘要統計值 | 樣品平均值： 515.57 樣品變方： 9745.62 | 樣品平均值： 6.44 樣品變方： 2.74 |
土壤學
下載：題目
官方不公布申論答案
代號：
02250
頁次：
1 － 1
111 年專門職業及技術人員高等考試建築師、 31 類科技師（含第二次食品技師）、大地工程 技師考試分階段考試（第二階段考試） 暨普通考試不動產經紀人、記帳士考試試題
等
別：高等考試
類
科：農藝技師
科
目：土壤學
考試時間：
2 小時
※注意：
禁止使用電子計算器。
-
不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
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一、請說明於自然環境中，土壤主要受到那五大因素綜合作用，並申論如何 相互影響土壤之生成與發育。 （ 10 分）
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二、土壤物理特性影響物質與能量在土壤中的變化，進而影響作物生長。請 說明 土壤質地的定義、如何測定以及判定， （ 15 分） 土壤真比重（ real density ） 、容積比重（ bulk density ）及孔隙度（ porosity ）的定義、如何測 定並以方程式表示其相關性。 （ 25 分）
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三、土壤化學性質對於土壤反應、化學物質在土壤中之變化、植物所需之養 分元素如無機鹽類、肥料等在土壤中之移動性有很大的影響，其中土壤 膠體是最具反應性。請說明 依化學特性可分成那兩大類土壤膠體。 （ 6 分） 兩大類土壤膠體中，請各舉出三種常見的種類，並說明其特性。 （ 24 分）
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四、作物生長由土壤獲取必需元素，一般依作物攝取量大小可分為巨量與 微量營養元素。請說明 作物生長由土壤獲取之巨量營養元素有那些？ （ 6 分） 詳細說明作物根系從土壤吸收營養元素的三種作用機制為何。 （ 14 分）
座號：
作物生產概論
下載：題目
官方不公布申論答案
代號：
02260
頁次：
1 － 1
111 年專門職業及技術人員高等考試建築師、 31 類科技師（含第二次食品技師）、大地工程 技師考試分階段考試（第二階段考試） 暨普通考試不動產經紀人、記帳士考試試題
等
別：高等考試
類
科：農藝技師
科
目：作物生產概論
考試時間：
2 小時
※注意：
禁止使用電子計算器。
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不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。
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本科目除專門名詞或數理公式外，應使用本國文字作答。
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一、請比較並舉例說明下列各名詞： （每小題 10 分，共 30 分）
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混作與輪作
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覆蓋與敷蓋
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水稻種子有氧發芽與低氧發芽
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二、請說明在與全球主要生產國比較下，臺灣稻作生產體系（產、製、銷） 的特色。 （ 25 分）
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三、請以作物生產的觀點，說明國內高山茶比平地茶茶葉品質優良的可能原 因。 （ 25 分）
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四、請說明作物生產時病蟲害管理的原則與注意事項。 （ 20 分）
座號：