私醫聯招 普通生物學歷屆題庫｜第 260 題
106 學年度
- 它是酵素
- 它是由胰臟製造
- 它在十二指腸中乳化脂肪
- 它是胃液中的主要成分
提示
膽鹽由肝臟製造、儲存於膽囊，作用在小腸；它的化學本質不是酵素，主要功能與脂肪的物理狀態有關。
正確答案
正解：C
詳解
A. 錯。膽鹽是類固醇衍生的兩性分子，不具催化活性，並非酵素。
B. 錯。膽鹽由肝臟合成、儲存於膽囊，並非由胰臟製造。
C. 對。膽鹽在十二指腸中將大脂肪滴乳化成微小油滴，增加脂肪與脂解酶接觸的表面積，促進脂肪消化與吸收。
D. 錯。胃液主要成分為鹽酸與胃蛋白酶原，膽鹽不存在於胃液中。
