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101年 高考三級 水產利用｜歷屆考題全文（機器抽取）

101年公務人員高等考試三級考試暨普通考試水產利用類科歷屆試題，含法學知識與英文（包括中華民國憲法、法學緒論、英文）、水產概論、水產加工學等 8 科。

共 8 份考卷｜資料來源：依政府資料開放授權條款（OGDL）第 1 版利用，資料集：考選部歷屆試題（data.gov.tw dataset 170565），101 年。

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法學知識與英文（包括中華民國憲法、法學緒論、英文）

下載：題目　答案

代號：

3301

頁次：

4 － 1

101 年公務人員高等考試三級考試試題

類 科：各類科

科 目：法學知識與英文（包括中華民國憲法、法學緒論、英文）

考試時間：

1 小時

※注意：

座號：

應重新辦理總統、副總統之選舉

 行政院院長代行總統職權時，其期限不得逾三個月

 即使患有法定傳染病，政府亦不可限制居所

 主張共產主義

 在網際網路上徵求 16 歲少女當援交對象

 九二一大地震災區住屋全倒、半倒者，發給慰助金之對象，以是否實際居住於受災屋作為判斷依據  法規規定電動玩具業不得容許未滿 18 歲之兒童及少年進入其營業場所

 先適用國家賠償法，再適用特別法，最後適用民法

 權力分立與制衡原則

採合議制方式審理

應先於其他訴訟審判之

審判審級，採二審終結

15

地方自治之法規中，自治規則得依其性質，定名為何者？

 地方通則、地區命令、自治通則

 成文法與不成文法的區別，在於有無文字記載  成文法須經過立法程序及公布程序

17

下列何項為立法院通過總統公布之法律？

法治國原則

sustenance

gluttony

請依下文回答第 42 ～ 46 題。

The seventeenth century was a period of great advances in science. For example, early in this century, Galileo perfected the telescope and in 1609 published 'The Sidereal Messenger,' in which he reported the results of his

42 of the Milky Way, the moon, and the planet Jupiter. Only a few years later, the Dutch scientist Anton van Leeuwenhoek performed 43 research with the microscope, discovering among other things that weevils, fleas, and other 44 creatures come from eggs rather than being spontaneously generated. Not long after this, William Harvey, an English physician, discovered the method 45 which blood circulates in humans and other animals and in 1628 published his findings in the historic treatise 'On the Motion of the Heart and Blood in Animals.' 46 , in the 1660s, Isaac Newton discovered the law of gravitation and the laws governing the physics of light, and he also invented differential calculus.

請依下文回答第 47 ～ 50 題。

The United States is awash in debt. Median household debt has risen to more than $100,000 from less than $60,000 in 1990, even as median incomes have increased only slightly. Much of the debt is held by workers who are building up loans on credit cards, or obtaining dubious mortgages in a bid to secure some fraction of the lifestyle of an upper class that keeps getting richer. This increase in debt has occurred as the gap between the rich and the poor has continued to widen and the visibility of coveted luxury goods on television and the Internet has continued to grow.

Some laud the democratization of credit, seeing its availability to wider swaths of the American population as broadening opportunity; some criticize it as the ruthless seduction by financial institutions of working people who will one day face bankruptcy because they will be unable to pay credit card bills and mortgages.

But this is much clear: the spread of debt is one of the most significant social phenomena in the United States today, allowing the less affluent to spend more than they have. As long as interest rates do not rise steeply, this will continue to happen.

42  observations  descriptions  abstractions  generalizations
43  traditional  pioneering  inconsistent  falsifiable
44  spineless  earthly  minute  mysterious
45  on  to  at  by
46  Finally  Obviously  Evidentially  Previously

水產概論

下載：題目

官方不公布申論答案

101 年公務人員高等考試三級考試試題

代號 ：

全一頁 32940 、 37940 38040 、 38240

類 科： 漁業行政、漁業技術、養殖技術、水產利用

科 目： 水產概論

考試時間：

2 小時

※注意：

 禁止使用電子計算器。

四、試述臺灣漁業的分類，並兼論其所面臨的困境。（ 20 分）

 Median lethal concentration

分，共 分）

座號：

水產加工學

下載：題目

官方不公布申論答案

類 科： 水產利用

科 目： 水產加工學

考試時間：

2 小時

※注意：

 禁止使用電子計算器。

六、解釋名詞：（每小題 6 30

分，共 分）

代號 ：

38220

座號：

水產化學

下載：題目

官方不公布申論答案

類 科： 水產利用

科 目： 水產化學

考試時間：

2 小時

※注意：

 可以使用電子計算器。

 不必抄題，作答時請將試題題號及答案依照順序寫在試卷上，於本試題上作答者，不予計分。

 能影響水中 pH 值的化合物，在何種情況下，緩衝能力最好？（ 3 分）

3 分，共 30 分）

座號：

水產冷凍學

下載：題目

官方不公布申論答案

類 科： 水產利用

科 目： 水產冷凍學

考試時間：

2 小時

※注意：

 禁止使用電子計算器。

座號：

食品微生物學

下載：題目

官方不公布申論答案

101 年公務人員高等考試三級考試試題

類 科：

食品衛生檢驗、水產利用

科 目：

食品微生物學

考試時間：

2 小時

※ 注意：

 禁止使用電子計算器。

一、以下為發酵食品－醬油之相關問題：

二、以下為食品腐敗之相關問題：

三、以下為化學防腐劑之相關問題：

代號 ：

全一頁

36660

38260

座號：

食品品質管理

下載：題目

官方不公布申論答案

類 科： 水產利用

科 目： 食品品質管理

考試時間：

2 小時

※注意：

 禁止使用電子計算器。

六、請寫出 CNS 及 HACCP 之中英文全名及主管機關名稱？（ 10 分）

七、解釋名詞：（每小題

5 分，共 10 分）

座號：

國文（作文、公文與測驗）

下載：題目　答案

全一張

代號 ：

30110-39010

類 科： 各類科

科 目： 國文（作文、公文與測驗）

考試時間：

2 小時

座號：

※注意：

禁止使用電子計算器。

（ 正面）

甲、作文與公文部分：

請以藍、黑色鋼筆或原子筆在申論試卷上由左至右橫式作答，於本試題上作答者，不予計分。

身為現代公務人員，必須內外兼修，除廉潔自持、詳悉法規、嫻熟溝通技巧外， 並應人情事理練達，方能提供民眾滿意的服務。試以「衡情酌理，守正修仁」 為題，作文一篇，加以論述。

二、公文：（ 20 分）

民國○○年○月○日行政院第○○○次院會中，院長鑑於邇來各界對於預定民 國 103 年實施的十二年國教，多所質疑，甚而有反對的聲浪，遂指示教育部應 即加強宣導。你是教育部的承辦人，請試擬教育部致各縣市政府函：請配合本 部規劃時程，辦理說明會，以釋  疑；並廣蒐各界建言，送部參考。

乙、測驗部分：（ 20 分）

代號： 1301

101 年公務人員高等考試三級考試試題

類 科： 各類科

科 目： 國文（作文、公文與測驗）

文中「良苦之不侔」的意思，與下列何者相近？

 昏鏡重磨

是對人生的忍受，如果你失意。（余光中〈開卷如開芝麻門〉）

有關開卷的功能，下列何者完全不是作者在文中所表達的意旨？

「吳子律云：『辛（棄疾）之於蘇（軾），猶詩中山谷（黃庭堅）之視東坡也， 東坡之大，殆不可以學而至。』此論或不盡然。蘇風格自高，而性情頗歉，辛卻 纏綿悱惻；且辛之造語俊於蘇。若僅以大論也，則室之大不如堂，而以堂為室， 可乎？」（謝章鋌《賭棋山莊詞話》）上引文字，論蘇、辛二家，意在表示：

代號 ：

30110-39010

（背面）

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