私醫聯招國文歷屆試題｜第 90 題
102 學年度
54 位罹患二型糖尿病的病患參加此一研究，其中一部分人一天只吃早餐（早上 6 點至 10 點）和午餐（中午 12 點至下午 4 點），另一部分人一天吃六餐，但其卡路里和營養價值相同。
12 周之後，研究人員發現吃兩餐者的 BMI（即體重除以身高的平方）平均減少 1.23，吃六餐者平均減少 0.82；且前者減少較多肝脂肪，後者對胰島素敏感度增加較多。
研究員卡列歐娃在發表研究時表示，這個結果證實，「早餐像國王，午餐像王子，晚餐像乞丐」這句古諺是有道理的。她說，只吃早餐和午餐比只吃午餐和晚餐更有益處，因為脂肪比較容易在午餐和晚餐之後囤積。
從以上這則新聞我們無法得知何種訊息？
- 糖尿病患者的飲食建議
- 糖尿病患者的心理健康
- 一般人較佳的進食方式
- 脂肪比較容易囤積的時段
提示
題問這則新聞『無法得知』的訊息。逐項核對：飲食建議、進食方式、脂肪囤積時段皆有提及；只有哪一項未涉及？
正確答案
正解：B
詳解
A. 錯誤（可得知）。新聞比較兩餐與六餐對糖尿病患的效果，並提出建議，屬可得知的飲食建議。
B. 正確（無法得知）。全文只談飲食方式與生理指標（BMI、肝脂肪、胰島素），完全未提及糖尿病患者的「心理健康」，故無法得知。
C. 錯誤（可得知）。研究以「早餐像國王……」古諺說明一般人較佳的進食方式，屬可得知的訊息。
D. 錯誤（可得知）。文末說「脂肪比較容易在午餐和晚餐之後囤積」，明確指出脂肪囤積的時段。
