私醫聯招 普通化學｜第 137 題

A. 2-丙醇為二級醇，不含還原性醛基，斐林試驗陰性。

B. 澱粉為多醣，其還原端極少，不會產生明顯磚紅色沉澱。

C. 乙醚為醚類，無還原性官能基，斐林試驗陰性。

D. 麥芽糖具游離半縮醛（可開環成醛基），為還原糖，能使斐林試劑產生磚紅色 Cu₂O 沉澱，正確。