私醫聯招 生理學歷屆題庫｜第 197 題
104 學年度
- 將三酸甘油酯(triglyceride)分解成脂肪酸(fatty acid)
- 幫助脂肪酸經由共同運輸(cotransport)進入小腸細胞
- 進行乳化作用(emulsification)，幫助脂肪的吸收
- 促進胰脂解酶(pancreatic lipase)的分泌
提示
膽鹽像清潔劑，把大油滴打散成小油滴，這個作用叫什麼？
正確答案
正解：C
詳解
A. 分解三酸甘油酯成脂肪酸是胰脂解酶的工作，非膽鹽。
B. 脂肪酸主要以擴散方式進入細胞，非膽鹽以共同運輸帶入。
C. 正確。膽鹽把大脂肪滴乳化成小微滴、增加表面積，利於脂解酶作用與脂肪吸收。
D. 胰脂解酶的分泌主要受 CCK 調控，非膽鹽。
