110年公務人員特種考試有機化學概要（四等考試）｜第 37 題
乙、測驗題（單選）
提示
葡萄糖在水溶液中以「六員環吡喃糖半縮醛」為主；端基碳應是半縮醛（–OH＋環氧），不是甲基苷。
正確答案
正解：A
詳解
A. D-葡萄糖的六員環吡喃糖（pyranose）半縮醛結構，端基碳為半縮醛（–OH 與環氧），是葡萄糖在水溶液中的主要存在型式，為正解。
B. 呋喃糖（五員環）型式：葡萄糖在水溶液中以六員吡喃糖為主，非五員呋喃糖，錯。
C. 端基為 –OCH3 的甲基苷（glycoside）：為縮醛（醣苷）而非游離葡萄糖，錯。
D. 雙醣/呋喃型組合結構：非單一葡萄糖於水中之主要型式，錯。
