返回「私醫聯招 普通化學」題庫

私醫聯招 普通化學|第 232 題

105 學年度

銅葉綠素鈉是食品著色劑,其結構如圖所示。下列有關銅葉綠素鈉的敘述中,何者不正確?
  1. 銅葉綠素鈉可以具有共振結構
  2. 銅葉綠素鈉的共軛酸結構中含有羧基
  3. 將銅葉綠素鈉溶於水後水溶液呈酸性
  4. 銅葉綠素鈉結構中的碳原子沒有 sp 混成軌域
提示
檢視結構中的官能基與共軛系統,判斷共振、羧基、酸鹼性與碳的混成。
正確答案

正解:C

詳解
A. 卟啉大環具高度共軛的雙鍵系統,可寫出多種共振結構,敘述正確。
B. 銅葉綠素鈉的 −COONa 在共軛酸(換成 H)形式下即為 −COOH 羧基,敘述正確。
C. 此物為羧酸的鈉鹽(強鹼弱酸鹽),溶於水應呈鹼性而非酸性,故此敘述不正確,即為所選答案。
D. 結構中的碳為 sp²(環上共軛、羰基)或 sp³(飽和側鏈),並無 sp(參鍵或累積雙鍵)混成,敘述正確。

查看全部題目+答案+詳解所有公開題庫

所有公開題庫(含題目與詳解全文)