私醫聯招 普通化學｜第 287 題
106 學年度
- ΔH > 0; ΔS > 0
- ΔH < 0; ΔS < 0
- ΔH > 0; ΔS = 0
- ΔH < 0; ΔS > 0
提示
斷裂氫鍵需吸熱；蛋白質由有序結構變無序，亂度增加。
正確答案
正解：A
詳解
A. 正確。斷裂二級結構氫鍵為吸熱過程（ΔH>0）；有序摺疊變為無序展開，亂度增加（ΔS>0）。
B. 斷鍵吸熱應 ΔH>0，且變性使亂度增加 ΔS>0，與此相反。
C. 變性使結構變亂 ΔS 應>0 而非=0。
D. 斷氫鍵吸熱 ΔH 應>0 而非<0（ΔS>0 部分正確，但 ΔH 符號錯）。
